Receta: Tikka Masala

Dificultad: fácil tirando a media
Tiempo: 65 min. aproximadamente

2 pax


Ingredientes:

- 2 tazas de arroz basmati
- 1 brik de tomate pequeño
- 1 brik de nata pequeño
- 1 pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla pequeña
- sal
- aceite
- curry
- 1 cayena pequeña( si te gusta el picante usa alguna más)


Elaboración:

Echar aceite en una cazuela e ir calentando. Cortar el pollo y el pimiento en tiras, cortar la cebolla en trozos e incorporar en la cazuela con el aceite ya caliente y echar una pizca de sal. Dejar cocer durante 27 minutos e ir removiendo de vez en cuando.Poner a cocer en un cazo el arroz con agua y no echarle sal. Se cuece durante unos 15 minutos mas o menos. Mientras el pollo se va haciendo, en un vaso de batidora echamos la nata , el tomate, y dos cucharadas soperas de curry y removemos bien. Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción del pollo, echar la mezcla de la nata con el tomate y el curry. Echar la cayena en polvo o picada. Dejar otros 27 minutos de cocción para que coja bien el sabor. Servir el arroz en una bandeja a parte del pollo.

Receta: Spaghettis fritos con champiñones

A mí como no me gustan los spaghettis con tomate, pues recurro a esta receta. Espero que os guste.

Dificultad: mínima

Tiempo: 12 minutos
Personas: 2 pax


Ingredientes:

250gr. de spaghettis
1 bote de champiñones laminados
ajo
aceite
sal


Elaboración:

En una cazuela se echa un litro de agua mas o menos y una pizca de sal. Una vez llegada el agua a ebullición incorporamos los spaghettis y dejamos cocer unos 8 o 10 minutos para que estén al dente. Después de que estén cocidos los escurrimos y reservamos. En una sartén con aceite ponemos el ajo laminado y los champiñones dejamos que se doren un poquito y le incorporamos los spaghettis. Removemos bien para que cojan el sabor del ajo y el aceite. Servimos al momento.


Yo eché un poco de queso rallado.

Receta : Spaghettis con tomate

Es muy simple y seguro que se hace mucho y nos saca de apuros.

Dificultad: mínima
Personas: 2 pax
Tiempo: 12 minutos


Ingredientes:

250gr. spaghettis
1 paquete de salchichas frankfurt con queso
390gr. de tomate frito
sal

Elaboración:

Poner en una cazuela un litro de agua aproximadamente, una pizca de sal y hervir, una vez llegado a ebullición meter los spaghettis y cocer durante unos 8 o 10 minutos para que queden al dente. Una vez cocidos los escurrimos y los volvemos a colocar en la cazuela, les echamos las salchichas cortadas en rodajitas y el tomate, dejamos que se hagan lentamente y removiendo de vez en cuando para que no se queme la pasta. Servir en el momento.

Yo siempre echo un poquito de queso rallado por encima.